昆明制冷設(shè)備在冷庫保鮮中的應(yīng)用非常廣泛,昆明制冷設(shè)備包括冷庫門,制冷壓縮機(jī),冷庫保溫板等制冷必備設(shè)備.接下來,小編就給大家分析一下蔬菜冷庫的制冷原理和特點(diǎn).
原理 
1.采取降低溫度的方法(-1℃～5℃)降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率.
2.通過低溫減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗,延長(zhǎng)貯藏期的目的. 　 
特點(diǎn) 
1.適用范圍廣:適合我國(guó)南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮. 
2.貯藏保鮮期長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)效益高.如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%.一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1.5元/公斤,而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤.一次性投入建成冷庫,使用壽命可達(dá)30年,經(jīng)濟(jì)效益十分顯著.當(dāng)年投資,當(dāng)年見效. 
3.操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便.制冷設(shè)備微電腦控制溫度,自動(dòng)開機(jī)、停機(jī),無需專人監(jiān)護(hù),配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用.